ORIGEN: SAN JUAN – ARGENTINA VARIETAL: 100% MALBEC
VIÑEDOS: Selección de los mejores viñedos de San Juan, ubicados en el Valle de Pedernal (1.100 metros sobre el nivel del mar), el Valle de Zonda (900 mts.) y Cañada Honda (750 mts.).
CRIANZA: En tanques de acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación malo láctica natural. Maduración en roble francés y americano durante 6 meses. Embotellado y almacenado durante 3 meses previo a su comercialización.
NOTAS DE CATA: De color intenso, con tonalidades violetas. Con aromas a ciruelas negras maduras y a frutos silvestres. En boca logra un excelente equilibrio entre sus suaves taninos y la frescura frutal.
MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes rojas, especialmente bistec, pastas con salsas ricas en carne, curries suaves y quesos. Servir preferentemente entre 16 y 18°C, habiendo descorchado la botella una hora antes.
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