ORIGEN: SAN JUAN – ARGENTINA
VARIETAL: BLEND 60% BONARDA | 40% MALBEC
VIÑEDOS: Valle de Tulum, en la provincia de San Juan. Ubicado a 700 metros sobre el nivel del mar, con un sistema de viñedos en espaldera alta, riego por goteo y suelos francos.
CRIANZA: En tanques de acero inoxidable a temperatura controlada, fermentación malo láctica natural.
NOTAS DE CATA: Posee un suave aroma a frutas rojas con leves destellos de vainilla y chocolate. Su cuerpo es de mediana intensidad, con taninos dulces que le otorgan armonía y equilibrio.
MARIDAJE: Para acompañar carnes de caza, carnes rojas, comida asiática o picante, pasta y arroz con salsas rojas y/o carne, y quesos maduros.
MARIDAJE: Se sugiere acompañar con carnes rojas asadas, cordero, jamones ahumados, quesos duros como el Gruyere. También con empanadas y pastas como Gnocchi, Fetuccini al Pesto. Servir a temperatura entre 16° y 18° C.
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